Gastronomik seyahat gurme için 7 ülke

Bir yolculuğa gurme nereye gitme? Lady-dergisinde okuyun.Mutfak turizmi için en iyi fikirler. Dünyanın dört bir yanındaki daha iyi mutfak seyahatleri için 7 ülkeyi öğrenin

Hoş, kullanışlı ve … lezzetli – türbinlerde yeni yönün kombinasyonu. Sofistike gezginler için, turist firmaları bugün gastronomik sunar, «lezzetli» Turlar, katı bir karın festivalini öneren, ulusal yemeklerin hazırlanması için ana sınıflar, tatma gezileri.

Ayrıca bakınız: Avrupa bölgesindeki 10 Avrupa Restoranları.

Gerçek gurme arasında hangi ülkeler en popüler?

Fransa’ya gastronomik yolculuk – kurbağalar için!

Bu ülke tüm dünya ile tanınır Peynirler, gevrek baget ve şaraplar. Tabii ki, yüzyıllarca eski gelenekler bazı değişikliklere maruz kalmaktadır, ancak Fransız mutfağının karmaşıklığı ve aromanın, tadı ve tabii ki, yemeklerin görünümü – değişmeyen.

Ayrıca bakınız: Romantik Toplantılar ve Güleryüzlü Siteler için Moskova bölgesindeki En İyi 10 Restoranoyu.

Fransız mutfağının özellikleri:

• Geniş ve aktif olarak yemek pişirmek için kullanılır Şarap, likörler, konyak.
• Süt ürünleri daha az tüketilir, Avrupa’nın geri kalanından daha. İstisna – peynirler ve ondan yemekler – bu zorunludur «aperatif» Tatlıdan önce. Aynı zamanda çeşitli dolgu ve omletlere sahip peynir suikintileri belirlemeye değer.
• Soslar – Mutfak Fransız programının zorunlu kısmı. Toplamda ülkede 3.000’den fazla sos şekeri vardır.
• Baharatlar da her yerde kullanılır ve Rus metresinin baharatlarının arsenaliyle karşılaştırmamalarını seçin.
• Garniram’a «Saniye» Fransız, enginar, ıspanak, patlıcan, podtalki fasulyesi ve diğer sebzelerle marul ve kuşkonmaz hizmet vermeyi seviyor.
• tatlılar – Özel bir bölüm «kitap» Fransız Mutfağı. Onlar her zaman yumuşak, fevkalade lezzetli, zarif dolgular, sprinkles ve sır ile.
• Fransızlar, hayatlarını çorba olmadan temsil etmiyor, Çoğu çorba püresi (soğan, patates, peynir vb.).
• Fransa’daki et, tamamen kavrulmadığını mı tercih ediyor?. İştah açıcı kabuğun ve pembe suyunun ve yedi içinde olduğundan emin olmak için.
• Deniz ürünleri (tarak, karides vb.) ve balık (morina, cambala, sazan vb.) – İkinci yemeklerin ana bileşeni.

Fransa’da denemeye değer?

• Tabii ki, her şeyden önce, Peynirler ve şarap. Fransa Şarabı’nda denemedim – gezinin boşa gittiğini düşünün. Mükemmel seçenek, zorunlu şarap tadımı, brendi, elma şarabı olan kaleler için bir gezidir.
• İstiridyeler. Onları canlı yiyin, kesinlikle limon suyu serpiyor. Ve bordo üzüm salyangozlarını unutma (Yeşiller ve sarımsak yağı ile kullanılırlar).
• Kaz ciğeri. Bu nazik incelik (kaz veya ördek kalın karaciğer) turşu formundaki en popüler olanıdır.
• Kurbağa pençeleri ve soğan çorbası.
• Buyabes. Provence Efsanesi – Deniz Ürünleri Çorbası ve Kavrulmuş Sebzeler.
• Pasta kish. Dolum – en farklı (peynir, krema, et, vb.), puf böreği. Bu pasta neredeyse ekmek yerine yenir.

Fransız yapmak Sebzelere ve deniz ürünlerine odaklanın, uygun ve lezzetli yemekler – mutfak üssü, dünyadaki en faydalı ve çeşitli olarak tanınan. Bu nedenle, böyle bir mutfak yolculuğu sadece Gurme’ye değil ve yenilemeyi dilemek için gönderilebilir «Şarap Cellek», Ama aynı zamanda figürü izleyen veya diyete oturanlar.

Maya ve Aztek gelenekleri için Meksika’ya mutfak yolculuğu

«Lezzetli» Meksika’ya seyahat – Kalın gurmeler için tur (tüm duyularda). İspanyolca, Afrika ve Fransız mutfağına maruz kalan zaman içinde yemek pişirme gelenekleri. Fakat Meksika Mutfağı ile En Yakından Bağlı Hint Devlet Kültürüyle – Maya ve Aztekleri.

Meksika Mutfağının Özellikleri:

• Yemeklerin Temelleri – Mısır. Onun BAKE PLAKES TORTYLAS’DAN, Yulaf Lapası Tamales ve Tako ve Enchiladas Yap – Meksika «Shaurma» (Et, domates, soğan, peynir ve mısır peletinde avokado).
• Çoğu yemek atfedilebilir Fasulye, baharatlar ve biber (120 not).
• Taze ve kurutulmuş otlar Her yerde kullanın. Kinza en popüler, maydanoz ve kekik, kekik, sarımsak, kişniş vb.
• İtibaren Sebze / Meyve Domates egemen, zor fasulye, avokado, ıspanak, karnabahar, selofa (yerel salatalık), muz, topinambur, cherimoya, guaiyava, mango ve papaya.
• İtibaren İçecekler (Meksika’da – büyük bir set) bir çikolatalı içecek, mısır suyundan bir atol, eşi (palmiye yapraklarından çay), bir mermi (agava suyundan), tekila, mescale.

Meksika’da denemeye değer?

• Tamales – Mısır festival püresi.
• Tekila (daha fazla sarı – eski ve lezzetli). Mutlaka limon ve tuz ile.
• Queseadylas – Et, peynir ve kabak çiçekleri ile peletler.
• Tachos – Sebze, fasulye, biber ve etli gevrek cornpills.
• Fahitos – Sebzeli (Et) ve bir tortilla baharatlı fasulye.
• nachos – peynir, biber, fasulye ve domates ile pelet dilimleri.
• Guacamole – Geleneksel Snack (Yeşiller, Biber, Domates, Avokado).
• Boritos – Sebze / et doldurma ve keskin soslu peletler.
• Salsa – Akut sos (domates, sarımsak, biber, yeşillikler).
• Chicaronia – Meksikalı «cips», Kızarmış domuz eteklerin rulo dilimlerinde scrupt.
• Chiles en nogada – Ceviz sosu altında et ve pirinçli biber ve narlardan serpin.

Tabii ki, herkes Meksika mutfağına sahip değil. Dahası, konuşma ve tadı ekleri ve hakkında Yemeklerde biber sayısı. Gurme gastrointestinal sistem, şeker hastaları ve çocukların problemleriyle, Meksika’daki mutfak turu kesinlikle uygun değil. Ve diğer tüm sevenler «keskin» – çok fazla.

Japonya’ya gurme yolculuk: pirinç – her şey kafa

Hangi ülkede Sadece yararlı ve taze ürünler yemek. Pirinçsiz, öğle yemeği geçmez. Balık ve deniz ürünleri – büyük bir miktarda. Ve suşi olmadan, Japonca – çöreklerle çay olmadan nasıl.

Japon Mutfağının Özellikleri:

• Soya ürünlerinin bolluğu – Natto Fasulye, Tofu Peyniri, Sos, Misko Makarna.
• Son derece taze balık, Yosun ve Deniz Ürünleri – Mutfak Üssü.
• Sonbaharda, nilüferlerin kökleri yemeğe eklenir, ilkbaharda – Bambu lahanası, Yaz aylarında, kızarmış yılan balığı ve kışın gücü, mandalina.
• Yaygın olarak kullanılan Fasulye, havuç, lahana, Batt, Daikon, Horseradish Vasabi.
• Et kullanımı çok sınırlıdır.
• Japon tatlıları Kek ve hamur işlerine taze görünecek. Ancak Japonya’da şeref yararlıdır, bu nedenle tatlılar orada yararlıdır – düşük kalori ve akciğerler, otlar, fasulye, zencefil, bathat vb.

Japonya’da denemeye değer?

• Misho-çorba ve tofu.
• Fugu. Zehirli balık, gurme tarafından kullanıldığında, yemek profesyonelse, hoş bir zehirlenme hissi yaşıyorsa,. «Rus ruleti» Japonyada.
• Kitaron (neredeyse fondü).
• Güve – Bir şiş üzerinde pelet pirinç, şurubu ile cilalandı.
• Vagashi (Japon Slavları) kırmızı fasulye, kestane, bathata ve otlar. Ve ayrıca yakan – agar-agar, fasulye ve şekerden otlatma.
• Onigiri – Japonca’da Faydalı Fast Food.
• Suşi ve rulolar.
• Sashimi – Sebzeli çiğ taze balık şeritleri.
• Sukiyaki – Mantar, et, udon ve Çin lahanası tabağı.
• İçecekler – Sake, Gammouth, Tatlı (Yerel Moonshine) ve Mince.

Peki, en cesur için:

• Soya sosunda çekirge.
• Larva arılar şekerli – Khatinao.
• Natto.
• Bir et tadı olan dondurma.
• Siyah tabanlı tadı olan pirinç kraker.

Japon gastronomik turu kim sevecek? Evet muhtemelen, Hepsi, çocuklar ve özellikle – kızların diyetinde otururken. Japonya’da Kurtarın – kesinlikle tehdit etmiyorsunuz. Ve elbette, böyle bir yolculuk gerçek Japon mutfağını denemek isteyen her şeyi tatmak zorunda kalacak ve restoranlarımızda ne yediğimizi değil.

İtalya’da pizza için gastronomik yolculuk

İtalyan mutfağının hayranları okumaz. Tüm dünyada aşk Yapıştır, Pizza, Risotto, Tiramisu ve İtalyan Şarabı.

İtalyan mutfağının özellikleri:

• Yemek, Fransa’da olduğu gibi, minimum bileşenle olduğu gibi çok sofistike değil, ancak Daha az lezzetli değil.
• Meyve ve Sebzeler – Bolluk olarak Neredeyse tüm tariflerde (baklagiller, kuşkonmaz, enginarlar, soğan). Zeytinyağı ve şarap genellikle hazırlıkları için kullanılır.
• Et / Süt Ürünleri, Baharatlar, Soslar Kıtlığı yoktur. Her ne kadar et peynirlerden daha az popüler olmasına rağmen (Mozarella, Parmesan, vb. – 500’den fazla tür).
• Makarona – Gerçek İtalyan yemeği. Tarifler yapıştırın – birçok ve her İtalyan en az 15’i bilmelidir.
• İtalyan yemeklerinin kalori içeriğine rağmen, ülkenin sakinleri aşırı ağırlıklardan muzdarip değil. Gizli – B Kaba un, Aksine, doğru yol gastrointestinal yolunu etkiler.
• İtalyan mutfağı için tatlıların temeli – meyve. Ve İtalyan baharatlarının tutkusu, Fransızlardan daha güçlüdür.

İtalya’da denemeye değer?

• Lazagna – Birkaç katman, bossil sosu güveç; Dolum farklı olabilir – sebzeler, güveç vb.
• Real Ravioli.
• Tatlı şaraplar, Fransa’nın şaraplarıyla başarılı bir şekilde yarışıyor.
• Cupcake Tiramisu ve Cannoli Tüpleri.
• Pizza margarita.
• Carbonara ve Bolognese Makarna.
• risotto – Sebze, Balık veya Etli Krem Tutarlı Pirinç.
• Carpaccio. Baharatlar, aperatif ile ince dilimlenmiş et.

Böyle bir tur için kısıtlamalar Sadece hayır. İtalyan mutfağının kontrendikasyonları yok.

Tayland’a mutfak yolculuğu – egzotik gidiyoruz!

Bu ülkeye mutfak yolculuğu yıl için giderek daha popüler hale geliyor. Esas olarak Tayland’ın mutfağı Tropikal meyveler, erişte, deniz ürünleri ve pirinç. Her şey çok keskin ve sıradışı.

Tayland mutfağının özellikleri:

• Herkes burada yemek yiyor, yavaş yavaş ve yasaksız. Tayland masasında et ve pizza ve kavrulmuş böcekler görebilirsiniz. Diyetin temeli meyveler, balık, et ve sebzeler, ayrıca ekşi-tatlı ve keskin kontrastıdır.
• Her yerde ve her zaman yemiş pirinç. Burada yapışkanlık, renk, aromada farklı en inanılmaz seçeneklerde servis edilir. Thais erişte tarafından daha az sevilmedi – pirinç, buğday, maş fasulyesi vb.
• Bulaşıklarda keskin baharatların bolluğunu göz önünde bulundurarak, Tayland restoranlarında unutma, ateş ejderhası değilsin. Veya boğazda ateş dökmeye hazır olun.
• Tayland’da olağan meyveler, elbette, ancak fiyatları yüksek olacaktır. Ve burada Durian, mangoustin, papaya, mango, hindistancevizi ve carambola – Toplu Penny ve Her Adım.

Tayland’da denemeye değer?

• Tom yam – Hindistan cevizi sütü çorbası (balık, tavuk veya deniz ürünleri ile).
• Tavuklu kırmızı köri.
• Erişte pad tai. Fındık, fasulye, tofu, biber ve yumurta ve baharatlı balık sosu ile kavrulmuş.
• Et panaeng. Keskin bir Hindistan cevizi kreminde hazırlanıyor.
• Hindistan cevizi ve mango sütü ile pilav.
• Mangostein’den duman.

Keskin yemekler ve meyve egzotik bolluğu – Kesinlikle çocuklar, gelecek anneler ve gastroenterolog hastalar için bir seçenek değil. Gerisi için böyle bir yolculuk çok hoş anılar olacak.

Çin’e gastronomik yolculuk – ve sen zaten dosyaladın?

Bu soru, bunun yerine birbirlerine Çince sorulur «nasılsın?» ve «ne var ne yok?». Çin mutfağının temeli – Hepsinde uyumun gelenekleri ve korunması. Çinli Yemekler – Ritüel.

Çin Mutfağının Özellikleri:

• Yemeklerin işlenmesi pişirmeden daha fazla zaman alır. Ve termal işlem, çok hızlı bir şekilde gerçekleşir – ürünün tadını ve kalitesini bozmamak için 4 dakikadan fazla değildir.
• Baharatlar her yerde kullanılır, Zorunlu Yok – 300’den fazla tür. Daha az popüler sos yok.
• Çin’deki etten, domuz eti, ördek ve tavuk (Kıyılmış et ve Bifhtex sadece burada bulamıyorsunuz).
• Balık ve deniz ürünleri Ayrıca talepte – Çin levrek, kılıç balığı, karides ve yengeçler, yumuşakçalar, istiridye vb.
• Kırma çin etini değiştir (Çin’deki et çok ılımlı tüketir). Un ürünlerinden, kekler, erişte ve somunlara dikkat etmeye değer – diyetin ağır bir parçası oluştururlar.
• İtibaren sebzeler Çinliler en çok ıspanak ve karabiber tercih eder, farklı türlerin lahanası, Batt, Domates, Turp, vb.
• Ekmek, peynir, süzme peynirli ekşi krema, süt ve patatesler yemiyor (Tereyağı – çok nadiren) ve soya baharatları neredeyse tuzu değiştirir ve neredeyse tüm yemekler ile kullanılır.
• Çinli zencefil tapın – reçel veya şeker biçiminde.

Çin’de denemeye değer?

• Her şeyden önce, Pekin ördeği. Soğan ve tatlı sos ile servis edilir.
• Tatlı ve ekşi soslu domuz eti.
• Çin Mutfağı – soya peyniri (Soya süzme peyniri) balık ile doldurulmuş.
• Çince semaver – Kendinizi kaynar suyu halinde kaynattığınız çeşitli ince dilimlenmiş ürünler.
• Dapilinler (keskin köfte) ve loş sular (dolgulu çörekler).

Hazırlık ve bulaşıkların tasarımı sanatı mükemmelliğe getirildi – yiyecek ve dünyanın herhangi bir ülkesinde kullanımına karşı bir tutum yok. Çoktan Gastronomik törenin uğruna, Çin’e gitmeye değer.

Bu arada, açlıktan çok geleneksel değildir ve kimse akşam yemeğini hiç özleyemez, ancak Japonya’da olduğu gibi, Çin mutfağı – son derece yararlı ve sağlıklı.

Yunanistan – 4 sağlıklı yiyeceklerin balinası

Yani – Zeytinyağı, tariflerin sadeliği, ürün kalitesi ve baharat otlar. Yunanlılar çok uzun zamandır yaşıyor ve uzun ömürlülüğünün sırrı basit – sağlıklı gıda.

Yunan mutfağının özellikleri:

• Sebzeler büyük miktarlarda kullanılır ve en beklenmedik kombinasyon.
• Baharatlar makul ve orta derecede uygulanır.
• Tüm ürünler son derece taze – ve zeytin ve ahtapotlar. Bölümleri her zaman büyüktür (Yunanistan’da yemek için).
• Mutfağın üssü – deniz ürünleri (ıstakoz, sivilce, karidesler ve midye, kalamar vb.), et, sebzelerin bolluğu (özellikle patlıcan, enginarlar, fasulye, domates), beyaz peynir ve zeytin.

Yunanistan’da denemeye değer?

• Kahve Üretmek, Helleniko Cafa ve Dağ Çayı Malotira.
• Feta ve Chefalotiri peyniri.
• MUSAKA CASSEROLE Bangplants, et ve patateslerden beşamel sosundan.
• Dolmalar – Üzüm yapraklarında pratik olarak lahana ruloları.
• Pausticio – sos beamel ve etli makarna.
• Arni – Mary Lamb ve Suvlaki.
• Stepado Tavşan ve sığır eti tatlı ve tatlı soslu.
• Khtaati – kömürlerde ahtapot.
• Dzadziki – yoğurt, sarımsak, salatalık ve baharatlardan ete aperatif.
• Rakia Üzüm Votka, Muscat ve Beyaz Şarap Asirtik.

Gastronomik Yunanistan’a yolculuk, herkese tadı (ve midede) olacaktır. Burada zararlı, tatsız, yapay veya fırın dışı ürün ve yemekleri bulamayacaksınız. Ana fikir – Yunanlıların kendilerini yediklerini ye, B değil «Turist» Restoranlar.

Ayrıca bakınız: Prag’daki En İyi 10 Beer Restoranlar ve Barlar – Nerede En İyi Çek Birayı Deneyin??