Mide ülseri ile diyet

Tarifler ve mide ülserlerini ağırlaştırırken izin verilen ürünlerin bir listesi. Belirli bir hastalıkla diyet kuralları. Uygun beslenme ülserleri için genel öneriler

Mide ülseri için önerilen diyet beslenmesi, hekimlerin patojenin (Pilorik Helicobacter) 2-3 haftada tam olarak yok edilmesi konusundaki iddialarına rağmen, hastalığın tedavisinde değerini hala korudu.

Gastrik mukozanın ülseratif kusurlarına neden olan mikroorganizmaların tamamen çıkarılmasından sonra bile, midenin işlevlerini geri yüklemek için zaman ve diyete bağlılık alır.

Bu kesinlikle, özellikle hastanın beslenmesine, özellikle hastalığın ağır ve inatçı kursu ile sıkı bir şekilde bağlı kalmanın nedenidir.

Mide ülserlerinin alevlenmesi sırasında önerilen diyet ilkelere göre uyulur:

1. Hastanın diyetinin yeterince besleyici olması gerekir, bileşiminde proteinlerin, karbonhidratların ve yağların içeriğini arttırmak için gereklidir. B, A ve C vitaminlerinin artan içeriği göz önünde bulundurulur;
2. Kullanılan gıda, sindirim sisteminin mukoza zarını tahriş etmemelidir;
3. Hasta küçük porsiyonlarla yiyecek kullanır, ancak normalden daha sık;
4. Mide duvarlarının termal yayılması, bulaşıkların yaklaşık oda sıcaklığı olması gerektiği anlamına gelir;
5. Ürünler artan bir sluggge etkisi ile hariç tutulur;
6. Bir seferde hasta çok miktarda yiyecek yememelidir;
7. Yemekler, bir sıvı veya yarı sıvı durumda beslenir, mide üzerinde yiyeceklerin mekanik öğütülmesi üzerine daha fazla yüke sahip olmamak için homojenleştirilir;
8. Günde 12 grama kadar tuz kullanımını azaltın.

Hastanın beslenmesinde önemli bir rol, mukozanın mekanik yedekleri oynar. Mukozun ağır mekanik tahrişine neden olan ürünleri kullanmayın:

– pek çok fiber içeren ürünler – turp, turp, şalgam, fasulye, kuşkonmaz ve bezelye;

– özellikle kaba ciltlerle, tarihler, kuş üzümü, üzüm, bektaşiler;

– kaba taşlama unlu ürünler;

– kaba lifler içeren ürünler ve et ürünleri – damarlar, kıkırdak, balık ve kuşların derisi.

Mide ülseri ile atanan diyet gıdaları esas olarak mide suyunun aşırı seçimine neden olmayan ürünler üzerine inşa edilmiştir, hızlı bir şekilde sindirilir ve sindirim sisteminin duvarları tahriş olmaz.

Hastalığın farklı aşamalarında, hastalığın seyrine bağlı olarak üç tablo reçete edilir. Bu Tablo 1, 1A, 1B.

Mide ülseri ile diyet ülseri ülseri veya silin

Belirteçler: Ülseratif hastalığın alevlenme süresi, tahriş olmuş mide semptomları çok ifade edilmediğinde. Ayrıca, salgılanma ile kronik gastriti ağırlaştırırken, diğer patoloji.

Diyetin ana hedefleri şunlardır: erozyon ve ülserlerin iyileşmesi, iltihaplanma sürecinin aktivitesinde azalma, doku yenilenmesi işlemini hızlandırarak, mukoza reseptörlerinin tahriş edici, motor-tahliye fonksiyonunun ve mide salgısının kontrolünü azaltarak azalması. Vücudun hastanedeki maddelerin gerekli organizmalarında olmasını sağlamak önemlidir.

Hastanın diyetinden hariç tutulur? Mide suyunun seçimi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olan yemekler ve ürünlerin yanı sıra çok fazla lif içeren ürünler imkansızdır. Ürünler kaynatılır veya suda, o zaman homojen duruma siler.

Diyete dahil edilmesine izin verilir:

1. Un ürünleri: dünün ekmek, kurabiye ve bisküvi (doldurulmuş), haftada 2 kez, manşet çörekler, reçelli ev yapımı kek, yumurta, et, elmalar;
2. İlk Yemekler: Süt üzerine çorbalar, Sabitleme suyu, vermikelli, sütlü ezilmiş çorbalar;
3. Fileto eti ve balık yaşamsız, fasya ve cilt (tavuk, sığır eti, tavşan, levrek, pike levrek, morina). Et ve balıklar, önceden ızgara (kıyılmış fileto), suda kaynatılır veya eşleştirilir;
4. Süt püresi, ovuşturdu. Buğday hariç tüm tahıllar yapabilirsin. Pudinglerin bir çift, haşlanmış vermiseller ve küçük makarna için izin verilir;
5. Sebzelerden, kabak, pancar, patates, havuç, balkabağı;
6. Bir çift ve haşlanmış yumurta olelets hasta;
7. Süt Ürünleri: Bütün süt, krem, taze süzme peynir, casserole ve sufle, ekşi krema ve süzme peynirli kalseli şeklinde az yağlıdır;
8. Meyveler ve asidik olmayan meyveler, karaciğer ve haşlanmış formda. Çok tatlı meyve ve meyve meyve ve meyve suları su ile ikiye katlanır. Doğal bal, hatmi, otlatma, lezzetsiz marmelat izin verilir;
9. Bitki sebze veya tereyağı, yiyeceklere ekleyin, salatalar, ancak kızartmayın;
10. İçecekler, süt veya krema, sebze suları ve bir kuşburnundan paçavra ile kahve ve çay soluğu vardır;

Yasaklı: Et, sebze ve balık güçlü et suyu, mantarlar, tuz ve marine edilmiş ürünler, podobu, kvass, çiğ sebze ve meyveler, ceyak su, konserve, lahana ve ondan yemekler, siyah ekmek, kuzukulağı, turp, turp, salatalık, ıspanak ve luc.

Diyet 1A – Maksimum Yedek

Diyet 1A, belirgin belirtileri olan mide ülserleri için önerilir. Diyet hedefleri benzer.

Yemekler, bir çift, yarı-sıvı veya sıvı duruma bir çift, turba için haşlanmış biçimde hazırlanır. Bir hastada fraksiyonel olarak, günde en az 5 kez.

İlk yemeklerden, manna, yulaf ezmesi, pirinç krupundan mukoza çorbaları. Çorbalarda yumurta süt sosu, krema veya süt ekleyin.

Ekmeği ve diğer hamur işlerini ortadan kaldırmak için menüden tamamen, bitkisel yemekler.

Et yemekleri, yumurta, süt ürünleri Diyet №1’e göre hazırlanabilir.

Atıştırmalık, baharat ve soslar yapamazsınız. Dekorasyon içeceklerden izin verilir Buğday Kepeği ve zenginlik meyveleri.

Diyet No. 1b

Diyet daha genişletildi. Ülser hastalığının tahriş edici mide belirtileri ile ağırlaştırılmasının aşamalarının atandığı.

Diyetin amacı, rejenerasyon sürecini iyileştirmek, erozyon ve ülserleri iyileştirmek, sindirim sisteminin duvarlarında tahriş edici yiyecekleri azaltarak.

Diyetin özellikleri: Keskin kimyasal ve mekanik tahriş kısıtlaması. Hasta yemeği sıvı tutarlılığı ile hazırlanır, bir çift veya suya kaynatın. Önceki güç modunu destekleyin – Kesirli, yaklaşık olarak vücudun yaklaşık olarak eşit sıcaklığının bir yemek sıcaklığı ile.

İzin verilen ve yasaklanmış ürünlerin listesi, 1 numaralı diyette buna benzer, ancak bu aşamada üst sınıf ekmeğin üst sınıflarının kullanımı, günde 100 grama izin verilir, fileto ve etten, köfte ve pıhtılaşmalardan kuleler hazırlanır.

Süt, çorbalar üzerinde püresi pişirebilirsiniz. Tüm yemekler hala bir sıvı ve yarı-sıvı durumuna ezilir.

Tarifler mide ülseri için önerilen diyet:

Örnek Diyet Diyet Sayı 17:

İlk kahvaltı: bir parça haşlanmış et, 60 gram, bir buğday 150 gram, bir bardak çay, bir bardak çay.

İkinci kahvaltıda: pirinç, ekmek ve jöle meyve haşlanmış et, süt yulaf lapası.

Öğle yemeği için: Herhangi bir tahıldan çorba, 100 grama kadar haşlanmış bir balık, patates püresi 150 gram, bir bardak sebze suyu.

Akşam Yemeği: Bezamel Soslu Haşlanmış Bir Et, Bütün Haşlanmış Patates 150 Gram, Süt Püresi, Pirinçten Oyulmuş 250 Gram, Kremalı Bir Bardak.

Yatmadan önce, ılık süt içebilirsiniz.

Mide ülseri olan hastalar için tarifler:

1. Süt üzerinde yulaf ezmesi çorbası, silin. Yarım bardak süt 2 bardak su ve 2 bardak su ve 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi, çeyrek yumurta, bir çay kaşığı şeker beşte biri yakıt ikmali için. Pullar suda kaynatılıncaya kadar kaynatılır, daha sonra sıcak süt dökün, şeker ve bir tutam tuz. Yumurta-süt karışımı, tereyağı ile doldurun;
2. Buhar omlet. 2 yumurta ve yarım bardak süt, önceden kaygan bir yağ kalıp içine dökün ve bir çift için hazırlanın. Erimiş krem ​​yağı ile beslenmeden önce su;
3. Et suffeti. 100 gram et kaynatın ve et öğütücüsünün küçük bir kılavuzunu atlayın. Kıyılmış katı ve bir kaşık bitkisel yağla doldurun. 2 çorba kaşığı sütten sosu ve çay kaşığı unu çeyrek. Mince içine sosu dökün ve sarısını ekleyin. Son fakat ayrı bir çırpılmış protein ekleyin. İyice karıştırın, bir çifte önceden kaygan bir formda hazırlayın;
4. Süt ve yumurta ile manna püresi. Yarım bardak su ve bir bardak süt kaynatın. Karışımda düzgünce 2 çorba kaşığı semolina dökün. 20 dakika boyunca pişirin, sürekli olarak karıştırın, sonunda selamlamak için. Yarım sarısı çeyrek bir kaşık tereyağı ve 20 gram süt ile sürtünme. Püresi doldurmak için sos aldı. Böylece yulaf lapası tatlı, bal ekleyebilirsiniz.

Kendini izle ve sağlıklı ol!