Soya Sosu – Çin mutfağının efsanevi ürünü
Soya sosu hamilelik sırasında kullanır mı? Soya sosunun faydalı özellikleri. Yüksek kaliteli soya sosu ve sahte. Vücut için sos zarar
Bu baharat budist tapınağında yaklaşık 2.000 yıl önce ortaya çıktı. Şef, tuz, su, buğday ve soya fasulyesinden oluşan ilginç bir sos ile geldi. Rahipler onu beğendi ve çok hızlı bir şekilde sadece Çin’de değil aynı zamanda doğuda da yayıldı.
Çin ve Japon mutfağı ve şimdi bu sıvının sık kullandığını ayırt eder. Ancak sadece doğuda değil, aynı zamanda Avrupa’da da popülerdir.
Fayda ve zarar
Yemek oldukça zor ve uzun. İlk olarak, kavrulmuş buğday taneleri soya fasulyesi ile karıştırılır. Bu karışım tuzlu suya eklenir. Sonra herkes, fermantasyon sürecinin gerçekleştiği Chasa’da tutar, 3 yıla kadar sürebilir. Sonra karışım süzülür ve şişelenir.
Bu sıvının faydası nedir? Antioksidanları içerir. Hücreleri günceller ve yaşlanmalarını geciktirirler, onkoloji geliştirme riskini azaltır. Sos, çinko, demir, magnezyum, fosfor, kalsiyum, folik asit, A, E vitaminleri ve ayrıca gruplar, 20’den fazla amino asit içerir.
Sindirim sisteminin çalışmalarını normalleştirir, kardiyovasküler sistem, baş ağrısını kolaylaştırır, şişlik, dermatit, gerilmeyi giderir, yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Soya Sosu, artrit ve artrit gelişimi riskini azaltır, osteoporoz. Bu üründe fitoestrojenler olduğundan, Klimaks döneminde kadınlar için faydalıdır.
Aynı zamanda yağ içermemesi de faydalıdır, kalori içeriği 100 g başına sadece 70 kcal. Sonuç olarak, kilo vermek ve bir diyet yapmak istiyorsanız, bu sıvıyı kullanabilir ve kurtarmaktan korkmayın. Sadece% 7 tuz olduğundan, bu ürün tuzu büyük ölçüde değiştirir. Ekstra sıvı getireceği için ödemin çıkarılmasına yardımcı olacaktır.
Bununla birlikte, tüm bunlar yüksek kaliteli bir ürünü ifade eder. Sahte olursanız, sadece zarar verin.
Soya sosu kullanmak mümkün mü?
Doğal kalitede ürün hamile kadınlara tehdit taşımaz. Ancak sahte sağlık için çok tehlikeli olabilir.
Hepsi üretim yöntemine bağlıdır. Önceden, gerçek sos uzun süre hazırlanıyordu. Şimdi fermantasyonu hızlandırmak için özel bakteriler ve mantar kullanın. Soya fasulyesi bu şekilde bölünürse, şeker oluşturur, tadı asidik hale gelir. Bu karışım süzüldü ve mikroorganizmalar kaldırıldı. Doğal bir karışım ortaya çıkar, ancak hızlandırılmış bir süreçte pişirilir.
Sahte farklı şekilde hazırlanın. Birincisi, fasulye soya yemi hidroklorik veya sülfürik asit ile, daha sonra karışımı alkali ile söndürün. Düşük kaliteli bir sentetik ürün ortaya çıkıyor. Gerçek olmayan bir sos hazırlamanın bir başka yolu: Fasulyenin yapıştırmasını su ile karıştırın ve çok lezzetler ekleyin. En tehlikeli sıvı GDO kullanılarak hazırlanır. GDO-Soy öngörülemeyen hastalıklara neden olabilir. Tam olarak – bilimcileri bile tahmin etmeyin.
Bu, böyle düşük kaliteli bir sıvı ile ilgilidir. Sözlücüller olumsuz yanıt verir. Surgerate, ağır metallerin ve toksik maddelerin parçacıklarını taşıyabilir. Organların duvarlarına yerleştiler ve onkolojiye ve kısırlığa neden olabilirler. Ek olarak, alkaliler kullanılarak hazırlanan sıvı, gastrointestinal hastalıklar için kışkırtır.
Gerçek bir ürün nasıl tanımlanır?
Seçim konusunda çok dikkatli olmalıyız ve aşağıdaki nüansları dikkate almalıyız:
Gerçek sos oldukça pahalıdır;
- Şişe cam olmalıdır;
- Renk kahverengi – ışık veya karanlık olmalıdır;
- Sıvı saydam olmalıdır;
- Etikette bir yazıt var «Doğal fermantasyon»;
- Ürün koruyucu madde olmadan pişirilir;
- Protein içeriği – en az% 7.
Özellikle seçimde, hamilelik sırasında olması gerekir.
Sonuçta, düşük kalitede bir ürün kullanırken zarar verilir, sadece bir kadına değil, aynı zamanda bir çocuğa da uygulanır.
Bir kadın pozisyondaki bir kadın rulo yemek istemediğinde ne yapmalı? Sonuçta, bu sos genellikle içerik olarak kullanılır. Doğal olarak, bu yemeğin içinde tam olarak, kaliteyi veya hiçbir ürün bilemezsiniz. Bu durumda, bu yemeği kendi başınıza pişirmek daha iyidir, çünkü şimdi internette birçok tarif bulunabilir. Sonra soru, soya sosu ile rulo ile hamile olabilir, tüm tehdidi ile ortaya çıkmaz.
Gördüğünüz gibi, soya sosu hamilelikte kullanılabilir. Ancak yüksek kaliteli bir karışım olmalı ve sahte değil. O zaman hamile bir kadının sağlığına zarar vermez ve çocuğu ürünü getirmeyecek.