9 Et yemekleri ve sadece – Kebap yorgunsa doğada ya da Dacha’da kızartılacaklar?

Doğada ya da Dacha’daki kebaplar yerine ne pişirilecek?? 9 En iyi alternatifler etten kebap, sadece – erkekler özellikle ikinci ve sekizinci gibi. Kebaptan bıktıysam ne pişirilir – Lady-dergisinde tarifleri okuyun.Com

Izgara biftek, pişmiş patates, shuffle – evet, dinlenme sırasında yangında pişirilebilecek yemekleri asla bilemezsiniz! Kebaplardan bıkmış? Şişedeki domuzdan dinlenirken doğada yeni bir yemek pişirmeyi söyleyeceğiz.

Bildirimlerin listesini unutmamak için Not Defteri’nde kayıt!

Bir aile pikniği için tek ihtiyacınız olan tek şey – liste ile kontrol edin!

bir. Shurpa

Bir et kaynaklı çorba olan lezzetli doğu yemeği. Fantasy I «gerçek reçel», Bir ateş üzerinde pişirirsen.

Bu yüzden al ..

• Taze Kuzu – 1 kg (yaklaşık). – Kement, ancak kemikte izin verilir).
• Korunaklı taze domatesler (değil «Plastik», Ve normal sulu domatesler).
• Kürdnyny Fat – 100 g.
• Havuç – 5 adet ve biber – 5 adet.
• Kilo soğan ve çok patates.
• 5 litre su.
• Baharatlar, tuz vb.
• Çeşitli yeşillikler. – Kinza ve / veya fesleğen, maydanoz vb.).
• Marinada için, yarım litre su ve sirke yanı sıra şeker ve tuz alıyoruz.

Nasıl pişirilir?

1. Luk marine. Halkalarla yarı soğanı kesin, başarılı oluruz, turşusu dökün (sirke suyla karıştırın, tadı yetiştirmek ve tatlandırmak için) ve bir çift için basının altına (taş, tava veya elinde farklı bir ağır nesne) koyun. saatler.
2. Bir tencerede sakinleşiyorum (kaza içinde daha iyi ya da kalın bir dibe sahip başka bir kıç) KURDNYA YAĞI ve büyük dilimler tarafından doğranmış, baharat ekleyerek (kişniş, Barbaris, bir kimyon ya da zevkinize başka bir şey olabilir) ).
3. Fry nasıl – Kesim havuçlarını ve yayın geri kalanını kaldırıyoruz.
4. Bükülmüş? Kuzuları yay ve havuçlara geri atmak, büyük miktarda domates ve bulg / biber ile doğranmış piliçler ekleyin ve tüm bu güzellik 5 dakika.
5. Sonra, hepsini suyla doldurun, kapağı tamamen örtün ve yaklaşık 2 saat bekleyin. Köpüğü çıkarmak için kaynarken ve pişirme bezelye pişirmek için 20 dakika ekleyin, tuz / baharatlar ve önceden dilimlenmiş patatesler.

Hazır? 20 dakika bekliyoruz ve plakalara şişeliyoruz. Ayrıca, suyu ayrı ayrı (yeşillikler ve marine edilmiş soğanlarla yığılmış) ve etli sebzeler – ayrı ayrı.

Herkes kendi ihtiyacı olan etli sebze sayısını koyacak.

2. Hamburger

Yazlıkta bir aydır (yabani otların kazılması ile boyama çitlerinin arasında) dinleniyorsanız ve en sevdiğiniz hamburger sizi geceleri hayal edecek, bu yemeği kendi başınıza yapabilirsiniz.

Şaşırmış olabilirsiniz, ancak doğada ev yapımı hamburger, bilinen tüm fast foodslarda hizmet edenlerden daha lezzetli-«Tablo».

İhtiyacımız var:

• Hamburger için susam (büyük) ile çörekler – 5 adet.
• Eritilmiş peynir (kareler) – 5 dilim.
• Ev yapımı kıyılmış et.
• Soğan – 1-2 adet.
• Sarımsak – Diş Çifti.
• 1 yumurta.
• Galeta unu.
• Yeşil salata.
• Birkaç sulu domates.
• 100 g katı peynir.
• Babuline Cellar’dan Tuzlu Salatalıklar.
• Ketçap ve mayonez.

Nasıl pişirilir?

1. İlk – Cotletts. Kıyılmış yemek ve karabibere ekleyin, ince doğranmış ve zeytin soğanına kavrulmuş (2 adet, yağ sıradan olabilir), ince rendelenmiş katı peynir (onsuz yapacak moda), 50 g ekmek kırıntısı ve yumurta. Karıştırmak, pirzola, sırasıyla, çörekler çapını ve barbekü ızgarasında 2 taraftan kızartın. Bıçağı periyodik olarak basın, böylece pirzola düz kalması için.
2. Seduet çörekler, ızgarada ve hafifçe kurutulur.
3. Daha sonra, Hamburger’in montajı: altındaki topuzda mayonez veya ketçap (tadı için) dökün, sonra yeşil yaprak yatır (yıkanmış)!) marul, daha sonra 2-3 fincan tuz salatalık, daha sonra pasta, erimiş peynir kutusu, büyük domates daire, yine ketçap / mayonez (irade) veya hardal. Diğer tüm bu susam yarım çörekleri ve iştah açıcı UMON’ı daha da kaplayın.

Bir pikniğe başka ne yapabilir ve evden yanınıza alabilirsiniz?

3. Lulle kebap

Bu yemeği yalnızca dükkanlardan donma biçiminde atanlar için, yemek pişirmek için çok önerilir!

Şu anda doğaya harcamamak için kıyılmış evi önceden pişirmeleri önerilir.

Alıyoruz:

• 1 kg koyun eti hamuru (başka et yapabilirsiniz, ancak klasik tarife göre – Kuzudur).
• Yeşil Şanslı – 100 g.
• Soğan – 2 adet.
• Yeşillik.
• 300 g KURDNYA YAĞI.
• Tuz / Yumruk / Baharatlar.

Nasıl pişirilir?

1. Et çalkalayız ve et değirmeni boyunca sıkın (daha fazla kafesli)!).
2. Sonra Kürdnya yağını atlıyoruz (yaklaşık). – ayrı ayrı!) toplam et miktarından yaklaşık 1/4 miktarında.
3. Küçük küplerle ufalanmış soğanlar ve ince kesim yeşil soğan.
4. Hepsi bağlantı ve karıştırın, tuz, karabiber, aynı paralı yeşili ekleyin.
5. Sonraki – Mince’i Beat. Evet evet, şaşırmayın. İşlem aşağıdaki gibidir: bir kasede güçlendirilmiş bitmiş kıyılmış et topakları. Sonra tekrardan. Ve ilerisi. Ve böylece – maksimum plastisite kıyması ve meyve suyu kaybı yaklaşık 10 dakika.
6. Atılmış? Saat için buzdolabını temizleyin.
7. Yemek pişirme kebapları: şiş üzerinde kıyılmış sosisler biniyoruz. Her kebabın uzunluğu ortalama olarak yaklaşık 15 cm, kalınlıkta – 3-4 cm. Ardından, yoğun bir sosis oluşturmak için bu kıyamın şampuanına sıkıca bastırın.
8. Kömürlerde çiftlik ve footwash, taze sulu sebzeler, adzhika ile hizmet.

4. Somon bifteği

Gerçek gurme için yemek – inanılmaz sulu ve lezzetli. Beyaz şarabın altında mükemmel versiyonu.

Mangale üzerinde yemek.

Ne almalı?

• Taze somon – 1 kg.
• Sos: Smeta Bank, Sarımsak ve Yeşiller.
• Marine: Limon, Zeytinyağı ve Baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Biftek üzerine balıkları 3-4 cm kalınlığında kesin.
2. Her parça zeytinyağı ile sarılır, limon suyunu, tuz ve karabiber sulandırdıktan sonra, dileklerde baharat serpilir (örneğin, kekik, dereotu veya fesleğen – ne kadar yakın).
3. Çıkmak «emmek» 20 dakika boyunca.
4. Nazikçe ve güzelce ızgaradaki bifteğimizi yavaşça yerleştirin, bifteğin üstünde, limon dilimlerini koyduğumuz ve kömürlerin üzerine kızartıldığımız, düzenli olarak döner, iştah açıcı altın kabuğu görünene kadar 20 dakika.

Biftek sosu Hızlı ve basit yapın: Ruby Greens, ezilmiş bir sarımsak ekleyin ve ekşi krema ile her şeyi karıştırın.

beş. Şiş üzerinde karides

Deneysel deneylerin hayranları için zarif ve inanılmaz lezzetli yemekler ve sadece karides hayranları.

Yani, ihtiyacimiz var:

• Kraliyet karides – yaklaşık 1 kg.
• Ananas kavanozu (konserve yiyecek).
• Mor ampul.
• Deniz büyük tuz (yemek!).
• Sos için, ihtiyacınız olacak: 6 sarımsak diş, soya sosu – 8 yemek kaşığı, 4 saat, 4 saat, rendelenmiş zencefil ve 4 saat Kaşık kuru şarap, birkaç H / L susam yağı.

Nasıl pişirilir?

1. İlk olarak, sos: Davim sarımsak, soya sosu, susam yağı, şarap ve rendelenmiş zencefil ile önlemek.
2. Sonra karidesleri temizleyin ve ananas dilimlerini kesin.
3. Ve şimdi sırayla ahşap gemilere biniyoruz – karides, ananas dilimleri ve t.NS.
4. Cömertçe hazır sosdan sert her şeyi dökün ve altın bir kabuğun oluşumundan 8-10 dakika önce kömürleri takın. Kızartma sürecinde karides sosu sıçramak etmeyi unutmayın.

6. Doldurulmuş kalem

Biberlerin sadece Kazan’da evde iyi olduğunu söyledi? Cesurca bir tarif yaz – doğada daha da güçlenecekler!

Dahası, etsiz bile (bunları biftek veya kebaplara garip bir yan yemek olarak dosyalayabilirsiniz).

Fırın folyo ve kömürlerde olacağız.

İhtiyacımız var:

• Bulgar Biber – 6 adet.
• Doldurma için: Banka Tatlı Curruz, 250 g Parmesan, Sarımsak – 3-4 Diş, Taze Ceviz Kökleri – 2-2.5 ST / L, Fesleğen – Yapraklar, Zeytinyağı – 130 g.

Nasıl pişirilir:

1. Biz büyük bir parmesan (toplamın 4/5) sürtük, sarımsak verin, fesleğen, fındık ve zeytinyağı ile karıştırın.
2. Birkaç biber temizleyin, küpler halinde kesin ve biber yumuşak olana kadar zeytinyağına kızartın, sonra pişmiş bir karışım ve mısır ekleyin. 5 dakika daha kızartın.
3. Kalan 4 levrek yarı ve temiz kesti (Roma. – Bunu yapmak «Bot»), Mangalda mangal üzerine koyduk ve içten 2-3 dakikadan uygun.
4. Daha sonra, teknelerimizi açarız, içlerinde kıyma koyarız, rendelenmiş parmesan kalıntılarına serpin ve 5-7 dakika daha bekleyin.
5. Yeşillikleri serpmeyi unutma!

7. Pastırma ile patates kebapları

Kebabı değiştirmek için harika bir fikir. Çocuklar bile temyiz edecekler!

Hızlı hazırlanmış (kömürlerde), «nadir» Malzemeler gerekli değildir.

Yani, buzdolabından alın ..

• 5-7 patates.
• Tuz / Yumruk / Baharatlar.
• Bacon – 200-300 g.
• Domates Kiraz.

Nasıl pişirilir?

1. Bir fırça patates ile durulayın (temiz değil!), ikiye bölün, tadı tadı ve biber olacak.
2. Şişlere biniyoruz, kiraz domates ve pastırma dilimleri ile monte edildi.
3. Yemek pişirme, üniforma kabuk için sürekli kaydırma.

Başarılı bir piknik yapmak için önemli kurallar

sekiz. Şarap soslu sazan

Bu yemek aynı zamanda kömürlerde hazırlanır (yaklaşık). – Kafeste). Yemek şaşırtıcı derecede lezzetli ve çok sulu. Sazana beyaz kuru şarap yapmayı unutmayın!

Yan tabağa gelince, yeşillikli omlet mükemmel uygundur.

Neye ihtiyacın var?

• 3-4 büyük (en büyük) balıkçılık.
• 1 limon.
• Soğan – 5 adet.
• Tuz ve biber.
• Un.
• Kuru beyaz şarap.

Nasıl pişirilir?

1. Balıkları temizleyin, giyilir ve elbette, solungaçları çıkarın (yaklaşık). – Balığın umursamadığı için).
2. Soğan halkaları kes.
3. 1. limon, pişmiş baharat, bir karabiber, beyaz şarap ile tuzunu karıştırın.
4. Fiyonkun halkalarının sudinin (daha iyi tavalar) tabakasının altına yerleştirin, üzerine balığı koyun, pişmiş turşuyu dökün, soğan halkalarını kapatın, sonra başka bir balık tabakası, yine Marine, daha sonra soğan ve Yani, tüm ürünler uygun olana kadar. Üst ayrıca soğan ve politika turşusu ile kaplanmalıdır.
5. 2 saat boyunca ayrılıyoruz – marine olsun!
6. Sonra, balıkları dışarı çekin, unu yakalayın ve yağı da yağlayın ve ızgarayı kolayca serpin.
7. Kömürlerin üzerinde kızartın, sürekli olarak döndürür.

dokuz. Kömürlerde şampiyonlar

Bu yemek Lula-Kebabam’a bir yan yemek olarak kullanılabilir. Kendi başına çok iyi olmasına rağmen.

Ayrıca masaya bir peynir salatası ekleyebilirsiniz.

Neye ihtiyacın var?

• Taze tüm champignons – yaklaşık 1 kg.
• Tuz biber.
• 1 limon.

Nasıl pişirilir?

1. Mantarları iyice durulayın ve bir kağıt havlusunda kurutulur, limon suyu, karabiber ve tuz, takdirinize bağlı olarak, bir kapakla örtün ve buzdolabında 5-6 saat saklayın.
2. Sonra, sadece şiş üzerinde mantar sürmek ve elbette, kömürlerin kızartması.
3. Bulgar biberinin toplarının toplarına ekleyebilir ve ayrıca, ek olarak, turşu soğan (yani daha fazla olacak).

Tabii ki, onların türünü kaybedecekler, ama içi çok sulu ve nazik olacak.

Hoş iştah ve mükemmel yaz tatili!

Ve doğada hangi yemekler pişirilir??

Tariflerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşırsanız çok mutlu olacağız!