Pirolitik Temizlik Fırını: Fırını hızlı ve zahmetsizce nasıl temizlenir??

Her hostes, fırınlar ve kızartma dolapları kir ve yağdan temizleme problemine aşinadır. Bu problemle nasıl başa çıkılır ve görünüşünü önler? Pirolitik arıtma sistemleri yardımcı olacaktır

Fırını dikkatlice ve dikkatli bir şekilde çalıştırmaya çalışırken, her kullanımdan sonra, iç yüzeyinde, kaçınılmaz olarak bir yanmış yağ ve kir tabakası oluşturur. Bu yüzden, neredeyse her şeyi pişirilmiş bir tavuk ya da et sevgisi yedik, bu yemeklerin hazırlanmasından sonra, belirli bir fırının hazırlanmasından sonra yıkanırken ortaya çıktı!

Ve şaşırtıcı değil, çünkü işin kirli, çok zaman ve kuvvetler alıyor. Ek olarak, yanmış yağ yüzeye zarar vermeden yıkamak çok zordur. Atların çalışmalarını kolaylaştırmak isteyen, ev aletlerinin geliştiricilerini önemsemek, fırınların iç duvarlarını temizleme problemini ciddi şekilde şaşırtıyor.

Çalışmalarının sonucu, fırının pirolitik temizleme sisteminin icadıydı. Bu ve böyle bir temizlikten daha katalitik ve hidrolitik temizlikten farklıdır?

Pirolitik yüzey arıtma nedir?

Bu teknolojinin anlamı ismiyle sonuçlandı. Piroliz (Pyr – Isı ve Lizis – Ayrışma, Çürüme) – Bu, yüksek sıcaklıklarda yağ ve diğer kirleticilerden yanma işlemidir.

Bu temizlik yöntemi çok basit ve kullanışlıdır, hostes yapmanız gereken her şey, bu kadar yüksek sıcaklıklara ısıtmaya dayanamayan keçe ve yemeklerden sobayı serbest bırakmaktır (500) ? C) ve temizliği aç. Eğer varsa, teleskopik kılavuzları bağlantı elemanları ile birlikte çıkardığınızdan emin olun.

Pirolitik Temizleme Fırınları, yüzeye hızlı ve zarar vermeden, yüksek sıcaklıkların etkisi altında sadece bir kültüre dönüşür, yağ ve kiri temizlemenizi sağlar. Temizleme döngüsü tamamlandıktan sonra, yanmış kirliliğin külleri, ıslak bir sünger kullanılarak uzaklaştırılır, herhangi bir aşındırıcı veya deterjanın ek kullanımı gereklidir.

Güvenlik önlemleri

Üreticinin bir pirolitik temizleme işlevi sağladığı rüzgar dolapları, özel yüksek kaliteli malzemelerden yapılmıştır.

Ek olarak, böyle bir sıcaklık rejimiyle çalışmak için, böyle bir temizleme sistemine sahip fırın geliştiricileri, ısıya dayanıklı ve yüksek mukavemetli malzemeye ek olarak:

• İyi ve güvenilir ısı yalıtımı, genel nesnelerin genel kabininin etrafında ısıtmanın önlenmesi;
• Ek soğutma sistemi;
• Fırın kapısında, kalın temperli camlar takılıdır (genellikle 3 adet.);
• Pirolitik temizleme sırasında, kapı içindeki sıcaklık 300 ° C’ye ulaştığı anda kapatılır ve 200 ° C’ye soğutulduğunda, kilit otomatik olarak çıkarılır. Bu, yanlışlıkla açılmayı ve yanıkları almayı önler;
• Pirolitik temizleme yöntemine sahip pirinç ve kızartma dolaplarının tüm modelleri, zehirli bileşiklere girmeyi önleyen bir filtrasyon ve havalandırma sistemi ile donatılmıştır – yanma ürünleri (kurum ve duman), oda.

Fırını temizleme süresi, ne kadar kirlendiğine bağlıdır. Ortalama olarak, bu arıtma süresi 1.5-3.0 saattir, bu zamanın çoğu fırının ısıtılmasına ve sonraki soğutmalarına harcanır.

Bir pirolitik temizleme sistemi ile donatılmış bazı rüzgar dolapları modelleri, kirlenme derecesini sabitleyen özel katalizörlerle tamamlanır, bu da optimum temizlik süresini ayarlamaya yardımcı olan.

Diğer temizlik yolları

Pirolitik temizlikli gömülü fırınların ucuz olmadığı nedeniyle, çeşitli ek sistemlerin yüksek koruma ve mevcudiyeti nedeniyle, birçok üretici de katalitik temizleme sistemine sahip fırın üretir. Bu yöntem en yaygın, bu tür firmaların fırınlarında Kaiser, Ariston ve DR olarak kullanılır.

Yöntemin özü, yağın emilmesi nedeniyle yüksek gözeneklilik özel emayesini kullanmaktır. 200 ° C ve daha yüksek fırın sıcaklığının çalışması sırasında, emilen yağ, suya ve kuruma ayrılır, bu nedenle fırının temizliği süreklidir.

Böyle bir yöntemin önemli bir dezavantajı, pirolitiklere kıyasla düşük temizlik derecesidir. Bu emaye, her zamanki gibi aşındırıcı olmayan araçlarla yıkanabilir.

Hava yağından kurtulmanın bir başka yolu, sıcak buharın prensiplerine dayanarak, kir ve yağ yumuşamaya katkıda bulunan bir hidrolitik arıtmadır. Böyle bir temizlikten sonra, kirlilik geleneksel bir bez kullanılarak kolayca çıkarılır.

Ek olarak, fırınlarda bir hidrolitik temizleme sistemi olan bir hidrolitik temizleme sistemi olan özel bir emaye kullanılır; bu, kirin yüzeyine derinlemesine nüfuz etmemelidir.

Ne tür bir fırın temizleme sistemi daha verimli katalitik veya pirolitiktir? Kesin olmayan bir cevap vermek oldukça zordur, hepsi birçok faktöre bağlıdır. Tabii ki, her iki haftada bir pirolitik temizlemeyi ve nemli bir bezle külü çıkarmak kolaydan sonra çok daha kolaydır.

Bununla birlikte, sık sık ve kademeli olarak ve her pişirme işleminden sonra hazırlanıyorsanız, fırını silmek için tembel olmayın, cihazınız için katalitik temizleme sistemi ile oldukça uygundur, t.NS. Silindikten sonra kalan küçük kirlenmeyi temizleyin, bir döngü pişirme için mümkündür.

Sizin için en uygun yolu seçin ve hızlı ve uygun temizlik keyfini çıkarın!