Sebze ve meyvelerin kurutulması gerekenler?

Modern ev aletleri yelpazesi gerçekten çarpıcı. Sizi bu cihazla tanışmaya davet ediyoruz. Sebze ve meyveler için kurutma gibi

Meyveler, sebzeler ve taze yeşillikler vücudumuzun çok ihtiyacı olan vitaminleri ve iz elementlerini içerir. Ancak, ne yazık ki, bu formda kısa bir süre için saklanırlar. Bu nedenle, ilkbahar ve kışın, bitkin gövde sadece minerallerle zenginleştirilmiş faydalı yiyecekleri gerektirdiğinde, kompostolar ve koruma ile dolduruluyoruz.

Konserve ürünlerin faydaları yeterli değildir, çünkü ısı tedavisi vitaminlerin ve diğer faydalı maddelerin imha edilmesine katkıda bulunur. Bu nedenle, birçok metresi evde taze sebzeler için kurutmayı tercih etmeyi tercih ediyor.

Uzun zaman önce, bu süreç oldukça zahmetli ve zaman alıcı, ancak sebzeler ve meyveler için modern kurutma, basit ve ilginç hale getiriyor.

Kurutma nedir

Kurutma makinesi ? Sebzeleri kurutmak için mükemmel bir cihaz, meyveler ve hatta yeşillikler. Bu teknik sayesinde ürünler vitaminleri ve faydalı maddeleri çok uzun süre saklayabilir. Ancak uygun bir ürün modelini seçmeden önce, bu cihazların çalışma prensibi ile tanışmanız gerekir. Bu nedenle, istediğiniz modele ve gerekli seçeneklere karar vermeniz daha kolay olacaktır.

Sıcak havanın zorunlu dolaşımı nedeniyle, aşırı nem ürünlerden buharlaşır, ancak aynı zamanda tüm vitaminler kaydedilir. Bu, havayı sıcak yapan yerleşik fan ve ısıtma elemanı sayesinde mümkündür.

Kurutma sırasında ürünler birkaç seviyeye ayarlanabilen tepsilere yerleştirilir. Modelin özelliklerini göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun. Kurutucu metal bir mahfazaya eklenirse, çok sayıda çıkarılabilir tepsinin bulunduğu, fan ve hava ısıtıcısının oldukça güçlü olduğundan emin olun. Aksi takdirde, üst katmanlarda, ürünler başarılı olmaz.

Kurutucu çeşitleri

Elektro kurutucunun çalışma prensibi üzerine iki türe ayrılır: Kızılötesi ve Konvektif:

• İlk modellerde, moleküler seviyeyi etkileyen kızılötesi ışınları kullanılır. Böyle bir işlem prensibi, hammaddelerdeki tüm vitaminleri ve iz elementlerini korumanızı sağlar. Kurutulmuş sebzeler ve meyveler özel ambalaj olmadan bile evde kalır. Sebze ve meyveler için kızılötesi modern kurutucular daha fazla konvektif, ancak bu tür işleme ürünleri ile en az bir yıl depolanabilir;
• Konvektif cihazlar, meyve ve sebzeler lezzetlerini hafifçe değiştirebilir ve faydalı maddelerin bir bölümünü kaybedebilirler. Gerçek şu ki, kurutmanın sıcak hava nedeniyle olduğu ve bu, ısıl işlem türlerinden biridir.

Her iki kurutucu modelinin de yarı otomatik ve otomatik çalışma modları ile donatılabilir.

Seçimi için bazı öneriler

Benzer bir teknik almak isteyen herhangi bir hostes sorulur: Meyve ve sebzeler için bir kurutma nasıl seçilir?

Yanılmamak ve teknoloji seçiminde hayal kırıklığına uğramamamak için, bu tür parametrelere dikkat etmeye değer:

• Cihaz gücü. Kurutma işleminin süresinin ve ürün kalitesinin süresinin bağlı olacağı bu parametredendir. En iyi güç, 400-450 W’nin gücü olacaktır;
• Kullanılan malzeme. Geleneksel olarak, mahfaza metalden veya polimerik malzemelerden yapılır. İkinci seçenek tercih edilecektir, çünkü polimer malzemeleri ağırlıklı özelliklere sahip değildir. Bu nedenle, kurutma işlemi tek tip olacaktır, ayrıca görsel olarak takip edebileceksiniz;
• Ses. Bir kurutucu en az üç tepsisinden oluşabilir. Çok fazla miktarda ürün hazırlamak için kurumayı düşünüyorsanız, çok sayıda tepsiyle modeller seçin;
• Isıtma elemanının yeri. Isıtıcının üste yerleştirilmesi arzu edilir, sonra nem içine düşmeyecek. Ve bu aynı zamanda teknolojinin ömrünü de etkileyecektir;
• Emniyet. Kendinizi korumak için, oto-zaman seçeneğiyle ürünleri tercih edin. Aniden voltaj atlar veya cihaz aşırı ısınırsa, otomatik olarak kapanır.

Bu tür ekipmanlarda sebze ve meyveleri kendi ellerinizle koyun, çok kolay olacak ve süreçten çok zevk alıyorsunuz. Ancak yukarıdaki önerilere ek olarak, biraz daha nüansları dikkate almanız gerekir.

Kural olarak, sebzeler ve meyveler için kendi ellerinizle uğraşmak oldukça kolaydır, ancak satıcıya nasıl yapıldığını sormak için satın alma sırasında en iyisi. Bütünün ürünlerini kurutursanız, yüksek paletli modelleri tercih edin. Kurutulmuş meyvelerin kalitesi ayarlanabilir sıcaklık ve zamanlayıcı sistemini iyileştirebilir. Tabii ki, bu tür ürünler daha fazla mal olacak, ancak ürünlerin tadı daha iyi olacak.

Ve en önemli şey ? Ürünler sertifikalandırılmalıdır. Satıcı garanti kartını talep ettiğinizden emin olun. Sonuçta, ekipman aniden kırılabilir, ardından garanti hizmeti size yardımcı olabilir.

Hangi ürünler çalınabilir?

Buluşak metreslerini kurutma için sıradan bir ürün kümesi sınırlı değildir. Modern elektrikli bahislerde, sebze veya meyvelerden sonra kalan pastanı kurutabilirsiniz. Böyle bir katkı maddesi, herhangi bir çorba püresi veya şekerlemenin vurgulanması olacaktır.

Daha pahalı modellerde, zevkinizi uzun süre koruyan bir barınağı pişirebilirsiniz. Ancak, bu tatlılığın hazırlanmasında özel konteynerlere ihtiyaç duyacaktır, onların varlıkları, kurutmayı satın almadan önce danışmanlardan netleştirilmelidir.

Mucize teknolojisi, kurutulmuş ürünleri bile pişirmenize izin verir. 40 derecelik bir sıcaklık sergilemek, kurutulmuş et, balık veya domatesleri pişirebileceksiniz. Ayrıca cihazda nane veya melissa koyabilirsiniz. Ve kış döneminde, kokulu kurutulmuş yaprakların eklenmesi ile lezzetli çay içmek.

Kurutucuda evin yoğurt yapabileceğini hiç düşündün mü?? Modern modeller yapmasına izin verir. Prensipte, burada şaşırtacak bir şey yoktur, çünkü herhangi bir yoğurt erkeğinin ana unsuru, kurutma ile donatılmış bir elektrikli ısıtıcıdır.

Modern mutfak ekipmanları için fırsatlar aralığı gerçekten şaşırtıcı. Bu nedenle, birçok tüketici, sebze ve meyveler için bir kurutma seçmek daha iyi olduğunu bilmiyor.

Kendiniz için bir ürün seçmek, kurutma ürünlerinin sürecini önemli ölçüde basitleştirecek işlevlere kesinlikle karar verin. Tabii ki, bu durumda, termostatlarla ürünü tercih etmek daha iyidir. Daha önce hiç meyve ve sebze kurulamadıysanız, bu seçeneği kullanarak, belirli bir ürün tipi için uygun istediğiniz sıcaklığı kolayca seçebilirsiniz.

Size sadece genel bir tavsiye verdik, ama ne Model Seçin sadece size bağlıdır. İyi alışverişler!