Avokado

Avokado – bu, bu meyvenin bize verdiği nasıl yediği nedir?? Hostes, lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için tüm avokado özelliklerinin farkında olmalıdır

Karayipler ve Karayip Adaları herkesin filmi bilir «Karayip Korsanları». Ama birkaç kişi Karayip Adaları’nda yetişenlerin ne olduğunu merak etti. Tropikal ve subtropikal iklimlerde, binlerce yıl önce ağaçlar büyüdü, meyvelerin çağrıldı «Auakatl», Bu çevrilmiş araçlar «Orman yağı». Bugün, bu şaşırtıcı meyvenin avokado denir.

Amerika ve İngiltere’de, denir «Timsah armut» Bu ünlü meyve ile geometrik benzerlik nedeniyle. Avokado ağırlığı 1 kg’a ulaşabilir ve boyutuna kadar – 20 cm’ye kadar. Yılda ağaç 1200 meyveye kadar verir. Dünyada bu meyve 400’den fazla çeşit var. Meyveleri farklı renktedir: kahverengi, mor, sarı, yeşil ve hatta mor.

Faydalı Özellikler Avokado

Bu meyvenin bileşimi, kolayca ve hızlı bir şekilde emilen, proteinler, karbonhidratlar, C vitaminleri, C, E, F, K, D, A, R vitaminleri, fosfor, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir gibi çok sayıda yağ içerir. , ayrıca bir miktar lif.

Bundan dolayı, kandaki kolesterolü düşürür, ağırlığı azaltmaya yardımcı olur, bir antioksidandır. Et ve yumurtalarla karşılaştırıldığında, avokado onları gıda değerinde aşıyor (proteinler – 2 g, karbonhidrat – 1.83 g, yağlar – 14.66 g).

Kalori avokado yaklaşık 120-160 kcal. Her ne kadar kaloriler yeterli olsa da, normal kullanım için beslenme uzmanları önerilir. Çünkü sorunlu yerlerde ertelenmemiş, ancak aksine, cürufların saflaştırılmasına ve çıkarılmasına katkıda bulunur.

Avokado’nun faydalı özellikleri bitmiyor. Bu meyvede, pratik olarak şeker yoktur, ancak elastik cildi olan, saç, çivilerin yapısını güçlendiren, hücrelerin duvarlarını güçlendiren, enflamatuar süreci temizler, vücudu bir bütün olarak gençleştirir. Ancak balık yağıdaki f vitamini, avokadodan üç kat daha azdır.

Avokado, kanserden kaçınmak için haftada iki kez tüketmeyi, prostat ve diyabet ile ilgili sorunlar.

Ayrıca, gastrik hastalıklarda, anemi, gastrit, yükseltilmiş arter basıncı, aterosklerozda ek yardım için bu meyvenin bulunmasını tavsiye ediyoruz. Avokado’nun faydaları, hamile kadınlar için de geçerlidir, çünkü çocuk doğuştan anomalileri geliştirme riskini azaltır. Ancak emziren anneler onlar tarafından taşınamaz, çünkü meyveler bir çocukta alerjik reaksiyona neden olabilir.

Avokado Paha biçilmez yararları. Sadece iç organların çalışmasına yardımcı olmakla kalmaz ve ayrıca tedavi için kozmetolojide ve önlemek için kullanılır. Bu fetüs, egzama, dermatit, akne, ülser, sedef hastalığı, diyatez, yanıklar ve arızalar gibi birçok cilt hastalıklarını tedavi eder. Antimikrobiyal, nemlendirici, besin ve şifalı özelliklere sahiptir.

Avokado yağı

Avokado yağı fetusun hamurundan çıkarıldı. Preslenmiş yağı yeşil veya bordo bir renge sahiptir. Rafinasyondan sonra, açık sarı bir gölge elde edilir.

Pratik olarak kokmaz. Kremlere 10 g veya ml arasında 10 g ya da ml arasında 10 damla avokado yağı eklenmez ve şampuanlar ve saç balmsları – 100 ml başına 10 ml. Tellerin kırılganlığını ortadan kaldırır ve onlara doğal bir parlaklık verir.

Armut benzeri fetüs, yani petrolünden, kremler, losyonlar, maskeler yapın.

Avokado’nun faydalı özellikleri, kuru, dery derisini nemlendirmeyi mümkün kılar.

Bu meyveden maskeler için bir tarifi paylaşacağım, bu da evde yapılması çok kolaydır: eti ovmak, 1 st.L., Yağ zeytin damlası ile birlikte, ciltte yarım saat boyunca, hafif ılık suyu yıkayın.

Sınırsız yağlara bağlı olan petrolün biyolojik aktivitesi, epidermi geri yüklemenizi sağlar, yani bariyer fonksiyonları.

Avokado nasıl seçilir

Mağazada alışverişe gitmek, avokadodan egzotik bir şeyler pişirmek için yapılandırılmış, kendimize soruyoruz «Avokado Olgun Nasıl Seçilir?». Bunun için bazı nüansları bilmeniz gerekir.

Olgun meyveli fındık-yağlı bir tadı ve kokusu – nazik ve hoş. Mağazalardaki raflarımızda, zaten olgunlaşmış, ayakta dururlar, daha az sıklıkla – mümkün.

Olgun meyve bir başparmak ile basıldığında biraz bahar yapmalı. Dent kalırsa, kabuğu sallarken kemik durulanırsa, almamak daha iyidir. O zaten geçti.

Katı fetus, karanlıkta oda sıcaklığında birkaç gün içinde yumuşak hale gelebilir. Zorunlu durum – elma veya muzlarla birlikte pakete koymanız gerekir.

Turşu kullanmayın veya «Yeşil» Avokado, herhangi bir fayda sağlayamayacağı gibi, ancak aksine sağlığınızı etkilemeyebilir. Bu tür meyveler veya tadı yok veya çok yağlı.

İlginç gerçek: saflaştırılmış avokado karartmaya ve oksitlenmeye başlar. Böylece bu olmazsa, hemen limon veya astar suyu ile serpin. Sadece herhangi bir ısıl işlem yapmayın – meyve çok acı olacak ve kullanım için uygun olmayacak.

Avokado’dan yemekler

Dünyanın mutfaklarında avokado salatalarda, sandviçlerde, omletlerde, kükremelerde, et ve balık için garnitürler. Dondurma, kokteyller, tatlılar ve meyve sularının bir parçası olabilir. Soslar, yakıt ikmali, mayonezi de değiştirebilecek turuncular yapar.

Tam peel yarıları yemekleri değiştirir. Böyle meşhur «bulaşıklar» Salata şenlikli masada çok güzel görünüyor. Ayrıca onlar içinde pişirebilir, bu meyvenin etinin hangi şekilde.

Deniz ürünleri (karides, yengeçler, somon), jambon, hayvan ve tavuk eti, sebzeler, tavuk ve bıldırcın yumurtası ile çok iyi birleştirilmiştir.

Dikkatinize bir avokado yemeği sunmak istiyorum.

Avokado çorbası

İhtiyacımız olacak:

• Polkulo Tavuk;
• bir.2 litre su;
• Bu meyvenin 4 parçaları;
• Kinza, Sol.

Pişirmek tavuk suyu. Biraz soğuduğunda, bir blender içinde taşmak, soyulmuş avokadoyun etini 3 ekleyin, maksimum bölünür. Derin plakalara bölünmüş. Avokado ve Kişilik dilimlerini süsleyin.

Avokado ve Pesto ile Risotto

İçindekiler:

• 1 beyaz soğan;
• 1 Bulgar Biber;
• 250 g risa;
• Sanat. L. Zeytinyağı;
• yarı litre su;
• 2 avokado;
• 100 ml pesto sosu;
• 1 küp boulonic;
• Biber, maydanoz;
• parmesan peyniri.

Yağda ezilmiş soğan kızartma. Podzoled ne zaman, Küpler tarafından dilimlenmiş pirinç, Bulgar biber ekleyin. Küp Bouillon’u kaynar suda çözeriz, pirinçlere dökünüz. Kapağın altında yaklaşık 15 dakika pişirin, karıştırmayı unutmayın.

Sezon sosu ve biber. Armut benzeri meyve temiz, kesme küpleri, risotto koymak. Hepsi yavaşça karıştırın. Sonunda maydanoz ve rendelenmiş peynir dekore ediyoruz.

Çilek ve avokado ile tatlı salatası

İçindekiler:

• 1 armut şeklindeki meyve;
• 10 büyük çilek;
• Gram 100 rendelenmiş ceviz;
• Lahana Yaprakları;
• 4 küçük kaşık bal;
• limon suyu;
• 2 şeker kaşık;
• elma sirkesi kaşık;
• 2 kaşık zeytinyağı.

Biz sosu yapıyoruz – bir kasede bal, sirke, şeker, yağ, limon suyu karıştırır. Marul yapraklarını döşenen salata kasesinde, saflaştırılmış meyvelerin dilimlenmiş parçaları, çileklerin yarısı, fındık. Sosumuzu doldur. Karıştırmak zorunda değil.

Avokado sosu

Tüm ülkelerde kullanılan en ilginç, ortak sos Guacamole’dur.

Onun için ihtiyacımız olacak:

• 3 olgun armut fetal;
• küçük soğanlar;
• sarımsakın ezilmiş karanfil;
• 1 acı yeşil biber;
• 1/2 fincan doğranmış ince kinse;
• Paul Teaspoon Zira;
• 2 yemek kaşığı Lyme suyu;
• bir domates;
• tuz.

Meyvelerimizin 3’ünü keserek, eti bir kaşıkla çıkarın.

Sırtı, yaprağa, sarımsak, karabiber, kişniş, soyulmuş ve doğranmış biber, tadı tadı, limon suyu. Bir kaseye yerleştirin, yüzeyi yay.

Tohumlardan tohumlar ve kabuğundan temizlemek, ince kesim, üstüne serpin. Böyle bir avokado sosu cips ile servis edilir.

Hatırlamak önemlidir: Avokado’dan gelen yemekler, pişirdikten hemen sonra kullanması gerekir.

Aynı zamanda, bu yurtdışı meyveler hakkında çok fazla biliyoruz ki, sadece faydalı özelliklere sahip değil, ancak diğer ürünler ile birlikte çok lezzetli.

Onunla deney yapabilirsiniz, herhangi bir masanın iyi bir dekorasyonudur. Sağlığınıza ve akrabalarınıza dikkat edin. Aşkla yemek!