Kendi ellerinizle bebekler için süzme peyniri hazırlamak

Zaten zaman gerçekleşti ve anne çocukların süzme peyniri nereden satın alacağını bilmiyor. En iyi ürün, kendi başınıza yaptığınız kişidir. Bebek için süzme peynir yapmayı öğrenme!

Süt ürünlerinin ana faydalı nitelikleri, vücuttaki kalsiyum kaynağını doldurmalarıdır. Bu mineral olmadan, çocuklar kemik sistemi geliştireceklerdir. Ek olarak, bu faydalı unsur, vücuttaki metabolik süreçlerden sorumludur ve çocuk eksikliği ile kaprisli olacak, bağırsak kolikine sahip olacak.

Bectefish’ın vücudu, maternal sütten sentezleyen kalsiyum rezervini yeniliyor. Ancak, ana kaynaktan seçilen faydalı izin bu miktarının bebeğinin bebeği zaten eksik. Süzme peynir, hemen hemen katı proteinden oluşan kurtarmaya gelir.

Pediatrikler hala, hangi yaştan, bebekler için süzme peynir diyetine girebilirsiniz. Bir zamanlar vücuda giren ilk ürün olduğunda, şimdi şimdi ana mısır gevreği ve meyve pürelerine teklif edilir.

Bir soruyu cevaplarken – Süzme peynir verebileceğiniz zaman – Pediatrikler kişisel inançlara bağlı olarak cevap verecektir: «4-5 ay arasında veya 6-7». Yani anneler acele etmiyor, aynı zamanda diyette böyle önemli bir ürünü reddetmek için.

Fermente pişirme yöntemleri

Eğer anne sıkıca cottle göğüsler vermeye karar verdiyse, mağazaya gidecek ve kağıt ambalajında ​​ıslak bir paketi satın alması muhtemel değildir, rasgele tepsiye koydu. Birçok anne bile mühürlü bebek maması ambalajı almayı reddetti, haklı olarak 6 ila 12 ay arasında raf ömrü için tasarlanan ürünün koruyucu maddeleri olan, faydaların kullanımı.

İki seçenek – Süt mutfağının hizmetlerini kullanın ya da evde bebek için süzme peyniri yapın.

Süt mutfağı her yerde değil ve çoğu kadın tarifleri aramak ve bebek için kendi süzme peynirlerinin nasıl yapılacağını düşünmelidir.

Evde yoğurttan süzme peynir pişirebilir. Yoğurtun kendin yapması gerekiyor.

Yogurtnitsa varsa daha iyi. Ama onsuz yapabilirsiniz. Bunun için, ilk önce kaynatmak için süt gereklidir ve daha sonra 37 dereceye kadar soğumuş – kolayca kontrol edin, elinizde sarhoş. Hissi biraz daha sıcak bir vücut ısısı olmalıdır.

Sonra süt Razvaya ile karıştırılır ve termos içine yerleştirilir. Zapvask için talimatlarda yoğurt olgunlarının her zaman belirtildiği zaman. Yoğurttan zaten süzme peynir yapıyor.

Farklı hacimlerin 2 tavasını hazırlamak gerekir. Küçük dökün yoğurt, büyük suda. Bir su banyosuna yoğurt takın ve ısınmaya, sürekli karıştırarak. Kaynama izin verilemez – yüksek sıcaklık derhal yararlı mikroflorası tahrip eder.

Sıcaklık yaklaşık 60 olduğunda?C, ateşten çıkarılmalıdır, ancak bir su banyosunda bırakın. 30 dakika sonra, alt kapasitedeki sıcak su soğuk ile değiştirilmelidir. Yoğurtlu soğuk su kapasitesinin üstünde 20 dakika daha bırakır.

Sonra kınalanmış kütle birkaç gazlı bez katmanında veya sitechko üzerinde kaydırılır, böylece serum camı. Bu işlemin buzdolabında gerçekleşmesi en iyisi.

20 dakika – ve süzme peynir. Bebeği beslemeden önce, elek boyunca silmeyi unutmamalısınız, böylece topak yoktur.

Kefir’den Pişirme Peynir

Genellikle süzme peynir, bebek için kefirden yapar. Kaynak ürün olarak kendinden emin olmak için, Kefir tercihen bağımsız olarak yapılır.

Kefir nasıl yapılır.

Süt, bir çelik veya alüminyum tavaya dökülür, zayıf yangına ısıtılır – daha sonra T 40-50’ye kadar soğumuş?İLE BİRLİKTE.  Soğutulan sıvıya kaydırma eklenir – ekşi krema ekleyebilir veya önceden hazırlanmış KEFIR ekleyebilirsiniz.

Yaklaşık oranlar – 2 litre süt bir bardak kefir ekleyin. Karışım yaklaşık bir gün boyunca serin bir yerde veya 3-4 saat sıcak. Sonra Kefir buzdolabında soğutulur – yaklaşık 2 saat.

3 günden fazla saklayın tavsiye edilmez.

Bir çocuğun bağırsaklarla ilgili problemleri varsa, taze Kefir gevşekliği, o zaman 2 gün boyunca bir içki vermelidir.

Kefir süzme peynirden aşağıdaki gibi hazırlanabilir:

• fermente süt içeceğini neredeyse kaynamaya getirin;
• Soğuk suyla soğutulana kadar bekleyin, böylece serumun kalınlığı ayrılır;
• Sıvı camına elek veya gazlı beze geri atın.

Ek olarak hesaplanırsa, asit içeceği bebeği daha fazla fayda sağlar. Bunu yapmak için, 500 ml Kefir’de 10 ml – 1 ampul ekleyin – kalsiyum klorür.

Keefir’den Kefir’den Süzme Peyniri Yapma İkinci Yolda?

Çocuk kefir plastik bir torbaya dökün ve dondurucuda çıkarılır. Sabahları paket buzdolabını çıkarır ve oda sıcaklığında rakorun üzerindeki boşa harcamak için içerik verir.

600 g Kefir’den yaklaşık yarım bir bardak süzme peyniri.

Keçi sütü kullanıyoruz

Sütten fermente bir süt ürünü yapabilirsiniz – özellikle keçi sütünden bebek süzme peyniri için kullanışlıdır. Bu süt sadece kalsiyum tarafından değil, aynı zamanda fosfor, sodyum, grubun vitaminlerinin tuzları da zengindir. Bu yüksek albümindir.

Keçi sütü beslenen Kefir’e özelleştirilmemiştir ve kendiniz atması için en az 2 gün sürer. Düşünmeye değer – hızlıca keçi sütü süzme peynirinden yemek yapmaz.

Sıcak bir yerde, süt 48 saat civarında kaynar. Sonra yangına yerleştirilir, 60’a kadar ısıtır?C ve konteyner ocaktan çıkarıldı. Haddelenmiş kütle, soğuk su üzerinde sergilenir, pamuk maddesinden oldukça ayrılabilir bir serum verin ve daha sonra bir pamuk maddesi bir elek katlanır.

Kalsiyumun keçi sütü gerekli değildir, içinde ve çok faydalı maddeler.

Süzme peynir basit bir sütten yapılırsa, kalsiyum klorür eklenmesi arzu edilir.

İnek sütünden yemek

İnek sütünden, süzme peynir keçiden olduğu gibi yapar, yalnızca Kefir tarafından özel olarak kaydedilebilir. Bu durumda pişirme işlemi, 2-3 saatten fazla olmayacak.

Dikkat edilmesi mümkün olduğu gibi, keçi sütü kaynamaya iletilmez. Bu nedenle, sadece keçilerin ana bilgisayarlarından satın alınmalıdır, bu da zaman içinde hayvanlar, sağım, gözlemleme teknolojisini gözlemleyerek: UDDER’i yıkayın, eldiven koyun, süt derhal filtrelenir. Sadece bu durumda çocuğun gövdesinde patojenik bitki örtüsü düşmeyecek.

Bir bebek için taze hazırlanmış süzme peynir hoş bir nötr tada sahip olmalıdır – küçük bir asit izin verilir – ve homojen bir tutarlılık.

Ürünü 12 saatten fazla bir süre saklamayın – yemek yemekten hemen önce hazırlanırsa, hassas bir bebek midesi için daha güvenlidir.

İlk başta, ilave, çocuk organizmanın yeni bir ürüne nasıl tepki verdiğini analiz edilmelidir. Süzme peynirin intoleransının, içindeki büyük protein içeriği nedeniyle veya bağırsak florasının yetersiz oluşumu nedeniyle ortaya çıkabileceği akılda tutulmalıdır.

İkinci durumda, cilt reaksiyonları – kızarıklık ve döküntüler – oluşmaz, vücut yalnızca kolik ile reaksiyona girer.

Bu durumda, faydalı ürünü terk etmek gerekli değildir, diyete girerek 1-2 ay ertelenmelidir.